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  Feijoada – Ein Stück Brasilien in Karlsruhe Manche Namen klingen einfach schön. So einer ist Luis Felix Da Silva Junior . Und seine Frau Lavinia . Schon wenn ich ihre Namen höre, denke ich an Sonne, Musik, an Meer. Obwohl die beiden längst in Karlsruhe leben, bleibt ihr Herz in Brasilien – genauer gesagt in Recife / Olinda , im Bundesstaat Pernambuco . Von Recife nach Karlsruhe: Lavinia und Luis Felix da Silva Junior. Gestern haben sie mich wieder überrascht. Eine kleine Geste mit großem Geschmack Luis Felix stand plötzlich vor meiner Tür. In der Hand – eine Schüssel, sorgfältig eingepackt, noch warm. „Mario, das hat heute Lavinia gekocht. Sie wollte, dass du probierst. Es ist ein Nationalgericht aus Brasilien.“ Er sagt das mit dieser typischen Mischung aus Stolz und Freude, die man nur spürt, wenn jemand etwas wirklich liebt. Ich öffne den Deckel – und sofort dieser Duft. Bohnen, Fleisch, Gewürze. Ich weiß sofort: Feijoada . Lavinias Feijoada: Ein brasilianisches Rezept...

  Outdoor-Aktivitäten in Brasilien: Abenteuer im Grünen Brasilien ist mehr als nur Karneval, Copacabana und Caipirinha. Wer die bekannten Pfade verlässt, entdeckt ein wahres Paradies für Outdoor-Fans. Ob Dschungel, Berge, Wasserfälle oder endlose Strände – hier gibt’s Natur satt. Und das Beste: Du musst kein Profi sein, um dabei zu sein. Also, schnür die Wanderschuhe, pack die Badehose ein und los geht’s! 🏞️ Wandern: Von den Bergen bis zum Dschungel Chapada Diamantina – Trekking im Vale do Pati Im Herzen Bahias liegt der Chapada Diamantina Nationalpark. Wer hier wandert, fühlt sich wie in einem Naturfilm. Der Vale do Pati ist ein echtes Highlight: 3 Tage Trekking durch dichte Wälder, vorbei an Wasserfällen, Höhlen und atemberaubenden Ausblicken. Die Strecke ist anspruchsvoll, aber machbar – vorausgesetzt, du bist fit und gut vorbereitet. Serra dos Órgãos – Die Königsetappe Für ambitionierte Wanderer ist die Travessia Petrópolis-Teresópolis ein Muss. Rund 30 Kilometer dur...