Wie Lavinia mir Brasilien näherbrachte – mit einer Schüssel Feijoada
Feijoada – Ein Stück Brasilien in Karlsruhe Manche Namen klingen einfach schön. So einer ist Luis Felix Da Silva Junior . Und seine Frau Lavinia . Schon wenn ich ihre Namen höre, denke ich an Sonne, Musik, an Meer. Obwohl die beiden längst in Karlsruhe leben, bleibt ihr Herz in Brasilien – genauer gesagt in Recife / Olinda , im Bundesstaat Pernambuco . Von Recife nach Karlsruhe: Lavinia und Luis Felix da Silva Junior. Gestern haben sie mich wieder überrascht. Eine kleine Geste mit großem Geschmack Luis Felix stand plötzlich vor meiner Tür. In der Hand – eine Schüssel, sorgfältig eingepackt, noch warm. „Mario, das hat heute Lavinia gekocht. Sie wollte, dass du probierst. Es ist ein Nationalgericht aus Brasilien.“ Er sagt das mit dieser typischen Mischung aus Stolz und Freude, die man nur spürt, wenn jemand etwas wirklich liebt. Ich öffne den Deckel – und sofort dieser Duft. Bohnen, Fleisch, Gewürze. Ich weiß sofort: Feijoada . Lavinias Feijoada: Ein brasilianisches Rezept...